Le poste de Food Monitor demande de la rigueur, une bonne capacité d’observation et une connaissance des opérations liées à l’assistance alimentaire. Le candidat doit notamment comprendre le ciblage des bénéficiaires, les distributions, la gestion des vivres, le suivi des opérations et les règles de conduite sur les sites de distribution.

Le test écrit de Food Monitor utilisé comme base pour cet article est noté sur 30 points. Toutes les questions sont à choix multiple et une calculatrice est autorisée pour la dernière question du document.

Qu’est-ce qu’un Food Monitor ?

Le Food Monitor intervient dans le suivi des activités d’assistance alimentaire. Son travail demande de vérifier que les opérations se déroulent conformément aux procédures prévues et que les bénéficiaires sont correctement pris en compte.

Il doit notamment être capable de comprendre les opérations de ciblage et d’enregistrement des bénéficiaires, de suivre les distributions, de documenter les incidents et de produire des rapports.

Le test fourni aborde directement ces responsabilités. Une question demande par exemple si le partenaire chargé du ciblage et de l’enregistrement des bénéficiaires doit être le même que celui qui exécute les opérations de distribution.

Les principales compétences à avoir

Connaître les principes de l’assistance alimentaire

Le candidat doit comprendre les notions de population déplacée, de population retournée et de bénéficiaire de l’assistance.

Le test commence justement par des questions portant sur ces différentes catégories.

Il faut donc bien comprendre les termes utilisés dans les programmes humanitaires et savoir les distinguer.

Maîtriser le ciblage des bénéficiaires

Le ciblage est une étape importante des programmes d’assistance. Le Food Monitor doit comprendre les principes qui permettent d’identifier les personnes ou ménages devant bénéficier d’une assistance.

Il doit également savoir que l’identification d’un ménage ne signifie pas automatiquement qu’il faut ignorer les règles et procédures prévues pour déterminer son éligibilité.

Comprendre les opérations de distribution

Le test consacre plusieurs questions aux distributions alimentaires.

Il aborde notamment le scooping, le regroupement des bénéficiaires, le balisage du site, la gestion de la foule et les différentes méthodes permettant d’organiser les bénéficiaires.

Le candidat doit donc connaître les principes opérationnels qui permettent d’organiser une distribution de manière ordonnée et sécurisée.

Savoir gérer les situations particulières

Le travail sur le terrain peut présenter des situations délicates.

Par exemple, le test demande comment réagir lorsqu’un bénéficiaire offre un cadeau au Food Monitor après avoir été identifié lors du ciblage.

La bonne attitude professionnelle consiste à respecter les règles d’éthique et à éviter d’accepter un avantage personnel lié à son travail.

Être capable de faire des calculs

Les calculs constituent une partie importante de ce test.

Le candidat doit être capable de calculer des quantités de vivres, des rations, des conversions entre kilogrammes et tonnes, des quantités d’emballage et des besoins en carburant.

Par exemple, le test demande de déterminer la quantité de céréales, de légumineuses, d’huile et de sel nécessaire pour 500 élèves pendant 30 jours.

Le calcul des quantités de vivres

Une formule importante à retenir est :

Quantité en kg = ration journalière en grammes × nombre de bénéficiaires × nombre de jours ÷ 1 000

Dans l’exemple du test, 500 élèves doivent recevoir 150 g de céréales pendant 30 jours :

150 × 500 × 30 ÷ 1 000 = 2 250 kg.

Pour les légumineuses :

60 × 500 × 30 ÷ 1 000 = 900 kg.

Le document conclut que les propositions concernant les céréales et les légumineuses sont correctes, tandis que les quantités proposées pour l’huile et le sel ne correspondent pas aux calculs.

Connaître les principes de gestion des stocks

Le Food Monitor doit également avoir des notions de gestion des magasins et des stocks.

Le test demande notamment de connaître les principes FIFO et FEFO et de savoir lequel doit avoir la priorité.

FIFO signifie généralement First In, First Out : le premier produit entré est le premier sorti.

FEFO signifie First Expired, First Out : le produit dont la date d’expiration arrive en premier doit être utilisé en priorité.

Pour les produits alimentaires, la connaissance du principe FEFO est particulièrement importante lorsqu’il faut gérer des dates d’expiration.

La gestion des documents de transport

Le test contient également une situation dans laquelle un camion arrive sur un site de distribution sans waybill, c’est-à-dire sans lettre de transport.

Ce type de question cherche à vérifier si le candidat sait respecter les procédures et ne prend pas une décision improvisée face à une situation opérationnelle.

Dans un contexte réel, il est important de suivre les procédures de l’organisation et de solliciter les responsables compétents lorsque la situation n’est pas clairement couverte.

Les qualités recherchées chez un Food Monitor

Un bon candidat doit être rigoureux. Les erreurs dans les quantités, les listes de bénéficiaires ou les documents peuvent avoir des conséquences importantes.

Il doit également être intègre, notamment lorsqu’il est en contact avec des bénéficiaires. Le test utilise justement une situation de cadeau offert par un bénéficiaire pour évaluer la conduite professionnelle du candidat.

La capacité à observer et signaler les problèmes est également importante. Le test mentionne notamment le suivi, la documentation et le rapport d’incidents liés à la protection des bénéficiaires.

Enfin, il faut être à l’aise avec les chiffres et savoir travailler rapidement.

Quelles formations faire pour devenir Food Monitor ?

Le test fourni ne précise pas de diplôme obligatoire ni de formation spécifique exigée pour le poste. Il ne faut donc pas présenter une formation particulière comme une condition officielle sur la seule base de ce document.

Pour se préparer à ce type de fonction, il peut néanmoins être utile de développer des connaissances dans les domaines suivants :

• assistance humanitaire ;
• sécurité alimentaire et nutrition ;
• gestion de projets humanitaires ;
• suivi et évaluation ;
• collecte et gestion des données ;
• gestion des stocks ;
• logistique ;
• protection des bénéficiaires ;
• principes humanitaires ;
• calculs de ration et gestion des vivres.

Une bonne maîtrise des calculs de base est particulièrement importante pour les tests qui comportent des questions de quantité, de ration ou de logistique.

Comment réussir un test de Food Monitor ?

La première erreur à éviter est de répondre trop rapidement sans lire toute la situation.

Certaines questions du test sont conçues pour vérifier la capacité du candidat à distinguer une procédure correcte d’une décision qui peut sembler pratique mais qui n’est pas conforme aux règles.

Pour les calculs, écrivez d’abord la formule avant de remplacer les valeurs. Cela permet de réduire les erreurs.

Il faut également être attentif aux unités : grammes, kilogrammes et tonnes ne doivent pas être confondus.

Par exemple :

1 tonne = 1 000 kg

Si vous devez convertir 7,225 tonnes en kilogrammes :

7,225 × 1 000 = 7 225 kg.

Le test demande ensuite de calculer le nombre d’unités d’emballage correspondant à cette quantité.

Test QCM de préparation Food Monitor

Les questions suivantes sont un exercice d’entraînement inspiré des thèmes du test fourni. Elles ne reproduisent pas nécessairement les questions originales.

Question 1

Dans un contexte humanitaire, pourquoi est-il important de bien identifier les bénéficiaires ?

A. Pour distribuer les vivres sans aucune règle
B. Pour s’assurer que l’assistance est destinée aux personnes répondant aux critères établis
C. Pour permettre aux responsables de choisir leurs proches
D. Pour accélérer uniquement le déchargement des camions

Question 2

Un bénéficiaire offre un cadeau au Food Monitor après son identification. Quelle est la meilleure attitude ?

A. Accepter immédiatement
B. Accepter si le cadeau a une faible valeur
C. Refuser conformément aux règles d’intégrité et de conduite professionnelle
D. Demander un cadeau plus utile

Question 3

Lequel de ces éléments est important lors du choix d’un site de distribution ?

A. Son accessibilité aux bénéficiaires
B. L’impossibilité pour les camions d’y accéder
C. L’absence totale de contrôle
D. L’éloignement maximal des bénéficiaires

Question 4

Quel est l’objectif principal du balisage d’un site de distribution ?

A. Décorer le site
B. Faciliter l’organisation et la circulation pendant la distribution
C. Empêcher les bénéficiaires d’entrer
D. Remplacer toutes les mesures de sécurité

Question 5

Une école compte 500 élèves. Chaque élève reçoit 150 g de céréales par jour pendant 30 jours. Quelle quantité faut-il prévoir ?

A. 750 kg
B. 1 500 kg
C. 2 250 kg
D. 3 000 kg

Question 6

500 élèves reçoivent chacun 60 g de légumineuses par jour pendant 30 jours. Quelle quantité est nécessaire ?

A. 600 kg
B. 750 kg
C. 900 kg
D. 1 200 kg

Question 7

Un ménage compte 9 personnes. Chaque personne reçoit 9 kg de farine de maïs. Quelle quantité de farine faut-il pour le ménage ?

A. 18 kg
B. 72 kg
C. 81 kg
D. 90 kg

Question 8

Quel principe signifie « First Expired, First Out » ?

A. FIFO
B. FEFO
C. LIFO
D. FICO

Question 9

Un stock contient 7 225 kg d’huile. Chaque carton pèse 22,045 kg. Environ combien de cartons cela représente-t-il ?

A. 227
B. 307
C. 328
D. 427

Question 10

Un camion doit parcourir 888 km à l’aller et revenir au point de départ. Il consomme 45 litres pour 111 km et possède déjà 82 litres dans son réservoir. Quelle quantité supplémentaire de carburant faut-il prévoir environ ?

A. 538 litres
B. 638 litres
C. 738 litres
D. 838 litres

Question 11

Quelle qualité est particulièrement importante pour un Food Monitor ?

A. Accepter les cadeaux des bénéficiaires
B. Modifier les données pour terminer plus rapidement
C. Faire preuve d’intégrité et respecter les procédures
D. Éviter de signaler les incidents

Question 12

Pourquoi faut-il contrôler les quantités de vivres avant une distribution ?

A. Pour vérifier que les quantités correspondent aux besoins et aux procédures
B. Pour pouvoir modifier les rations à volonté
C. Pour éviter toute documentation
D. Pour distribuer les produits sans contrôle

Corrigé

1. B — Pour s’assurer que l’assistance est destinée aux personnes répondant aux critères établis.

Le ciblage permet d’identifier les bénéficiaires conformément aux critères prévus par le programme.

2. C — Refuser conformément aux règles d’intégrité et de conduite professionnelle.

Le test original utilise précisément cette situation pour évaluer la conduite du Food Monitor.

3. A — Son accessibilité aux bénéficiaires.

Le document considère notamment l’accessibilité du site et son accès physique pour les véhicules comme des éléments à prendre en compte.

4. B — Faciliter l’organisation et la circulation pendant la distribution.

Le balisage fait partie des éléments opérationnels abordés dans le test.

5. C — 2 250 kg.

150 × 500 × 30 ÷ 1 000 = 2 250 kg. Le même calcul apparaît dans le document original.

6. C — 900 kg.

60 × 500 × 30 ÷ 1 000 = 900 kg.

7. C — 81 kg.

9 personnes × 9 kg = 81 kg.

8. B — FEFO.

FEFO signifie First Expired, First Out. Le test demande justement de distinguer FEFO et FIFO dans la gestion des magasins.

9. C — Environ 328 cartons.

7 225 ÷ 22,045 ≈ 327,74, soit environ 328 unités. Le calcul correspond à la valeur proposée dans le test.

10. B — 638 litres.

La distance totale est de :

888 × 2 = 1 776 km

La consommation est :

1 776 ÷ 111 × 45 = 720 litres

Le camion possède déjà 82 litres :

720 − 82 = 638 litres.

Le test propose également 638 litres comme première réponse.

11. C — Faire preuve d’intégrité et respecter les procédures.

Le respect des règles et la conduite professionnelle sont essentiels dans les activités d’assistance.

12. A — Pour vérifier que les quantités correspondent aux besoins et aux procédures.

Le contrôle des quantités est particulièrement important dans les opérations de distribution et de gestion des vivres.

Petit exercice supplémentaire de calcul

Un ménage compte 9 personnes. Le protocole indiqué dans le test prévoit, par personne et par mois :

• farine de maïs : 9 kg ;
• haricot : 6 kg ;
• huile : 0,9 kg ;
• sel : 0,15 kg.

Pour calculer la quantité totale, il faut multiplier chaque ration par 9.

Farine : 9 × 9 = 81 kg

Haricot : 6 × 9 = 54 kg

Huile : 0,9 × 9 = 8,1 kg

Sel : 0,15 × 9 = 1,35 kg

Total :

81 + 54 + 8,1 + 1,35 = 144,45 kg, soit 0,14445 tonne.

Le document propose justement 0,14445 TM parmi les réponses.

Évaluez votre niveau

10 à 12 bonnes réponses : excellent niveau. Vous avez de bonnes bases pour aborder un test de ce type.

8 à 9 bonnes réponses : bon niveau. Quelques révisions ciblées peuvent encore améliorer votre préparation.

6 à 7 bonnes réponses : niveau moyen. Revoyez notamment les calculs de ration, la gestion des stocks et les opérations de distribution.

0 à 5 bonnes réponses : préparation recommandée. Reprenez les notions de base avant de passer à des exercices plus complexes.

Les notions à réviser en priorité

Avant un test de Food Monitor, concentrez vos révisions sur les notions qui reviennent dans le document : ciblage et identification des bénéficiaires, opérations de distribution, conduite professionnelle, gestion des vivres, calcul des rations, gestion des stocks, FEFO/FIFO, documents de transport et calculs logistiques.

Entraînez-vous également à résoudre rapidement des problèmes de conversion et de proportion. Le test comporte plusieurs exercices chiffrés, notamment sur les quantités de vivres, les stocks et le carburant.

Le candidat qui maîtrise à la fois les procédures, l’éthique professionnelle et les calculs de base sera mieux préparé à ce type d’épreuve.